L'Iran

Cuisines des terroirs

Arte Belgique
Le dimanche 4 mai à 10:30

Documentaire gastronomie de Natalie Amiri

Allemagne, France (2018)

Résumé

La famille Shamlou vit de la culture du "crocus sativus", une fleur dont les pistils séchés donnent les précieux filaments de safran, l'une des épices les plus chères au monde.

Casting

Réalisateur

Natalie Amiri

Diffusion TV

Arte Belgique
Le dimanche 4 mai à 10:30