Menus-Plaisirs – Les Troisgros

Résumé

Une plongée dans les coulisses des établissements de la maison Troisgros à travers un voyage sensoriel dans ses cuisines. Ce fleuron de la gastronomie française dévoile ici certains des secrets qui lui ont permis de se hisser puis de se maintenir parmi les sommités de la restauration et de l'hôtellerie.

Casting

Maison de Production

3 Star LLC

Producteur

Frederick Wiseman, Olivier Giel, Karen Konicek

Réalisateur

Frederick Wiseman

Diffusion TV