Faire l'histoire

Résumé

La conserve est d'abord le fruit d'un procédé d'aseptisation dans un récipient en verre inventé par Nicolas Appert pour la marine française en 1810. Son évolution en boîte métallique incassable lui permet d'accompagner armées et voyageurs de toute sorte au cours du XIXe siècle, avant de former la réserve des populations conquérantes et coloniales.

Casting

Présentateur

Patrick Boucheron

L’avis de la rédaction

Encore une chouette leçon d'Histoire autour d'un objet finalement pas si anodin de notre quotidien.

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