Restaurants du bout du monde

Résumé

Dans les montagnes brumeuses du Panama, Kristen Kish rejoint l'Hacienda Mamecillo, une ferme-restaurant familiale aux méthodes ancestrales. Elle défie les cascades pour cueillir du cresson sauvage, veille sur l'élevage des poulets et alimente le fumoir artisanal. Son séjour atteint son apogée lorsque le chef Rolando la sollicite pour préparer un repas pour Charlie Collins, une référence culinaire du pays.

Casting

Intervenant

Rolando Chamorro, Gabriella Carlsson, Charlie Collins

Maison de Production

World of Wonder Productions, National Geographic

Réalisateur

Jeremy Simmons

Diffusion TV