Beurre de cacahuète et biscuit

Food Factory

National Geographic
Le samedi 25 janvier à 01:00

Documentaire découvertes de Bobbi Wilson

Canada (2015)

Saison 5 (12)

Résumé

Les secrets de fabrication de produits alimentaires emblématiques se dévoilent. Des biscuits au beurre de cacahuète, créés durant la Seconde Guerre mondiale, se distinguent par leur caramel unique. Une biscuiterie perpétue la tradition bretonne en produisant des quatre-quarts selon une recette du 18e siècle. Au Canada, une sauce butter chicken s'élabore avec précision en laboratoire universitaire.

Casting

Narrateur VO

Colleen Rusholme, Todd Schick

Producteur

Philip Whelan

Réalisateur

Bobbi Wilson

Diffusion TV

National Geographic
Le samedi 25 janvier à 01:00