Pauvres poulets : Une géopolitique de l'oeuf

Résumé

Malgré un intérêt déclaré pour le bien-être animal, un grand nombre de personnes optent pour des oeufs à bas prix. Si les conditions d'élevage des poules pondeuses restent mal connues, plus de 90% des oeufs consommés en France et en Allemagne proviennent d'élevages intensifs, que ce soit en cage, en plein air ou même bio. En France, l'élevage en cage représente encore 69% de la production.

Casting

Producteur

Jens Niehuss

Réalisateur

Jens Niehuss, Simone Bogner

L’avis de la rédaction

Une enquête fouillée sur le marché européen de l’œuf et du poulet, tentaculaire, opaque et parfois peu respectueux de l’animal.

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