Résumé
Quand le concours semble terminé, les candidats éliminés ont droit à une sorte de seconde chance avec le principe de la brigade cachée. Autour du chef Pierre Gagnaire, une référence dans toutes les cuisines du monde, les apprentis cuisiniers se lancent dans un concours parallèle, où l'issue finale verra un seul et unique candidat l'emporter. Avec également les conseils et l'oeil avisé de François-Régis Gaudry, un critique culinaire, le chef Gagnaire va devoir faire des choix et retenir le meilleur des "perdants". Qui va revenir sur le devant de la scène au sein de la brigade cachée ?
