Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest

Résumé

Philippe Etchebest explore le plus français et le plus envoûtant des états américains : la Louisiane. Son histoire est marquée par l'influence des colons français et espagnols, des esclaves africains et des natifs américains. Si sa cuisine est à l'image de ce melting-pot - savoureuse, riche, festive et conviviale, elle est également imprégnée par une géographie particulière et un climat souvent hostile.

Casting

Auteur

Marguerite d'Ollone

Maison de Production

Bonne Pioche Télévision

Producteur

Alexandre Soullier

Réalisateur

Alex Badin

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