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Florence : le peposo
Voyage en cuisine
Le lundi 28 avril à 18:55
Magazine culinaire
France (2025)
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Résumé
Emblème de la cucina povera, la cuisine paysanne, le peposo est le cousin italien du bœuf bourguignon à une différence près : il contient beaucoup de poivre.
Casting
Présentateur
Pierre Raffard
Diffusion TV
Le lundi 28 avril à 18:55
Le mardi 29 avril à 07:20