Florence : le peposo

Voyage en cuisine

Arte Belgique
Le lundi 28 avril à 18:55
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Magazine culinaire

France (2025)

Résumé

Emblème de la cucina povera, la cuisine paysanne, le peposo est le cousin italien du bœuf bourguignon à une différence près : il contient beaucoup de poivre.

Casting

Présentateur

Pierre Raffard

Diffusion TV

Arte Belgique
Le lundi 28 avril à 18:55
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Arte Belgique
Le mardi 29 avril à 07:20
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