Chef Alexandre Mazzia, l'homme derrière ses 3 étoiles

Les secrets des chefs

M6
Le jeudi 24 avril à 01:35
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Magazine de la gastronomie

France (2025)

Résumé

En quelques années, Alexandre Mazzia s'est imposé comme l'un des chefs Français les plus créatifs au monde. Auréolé de 3 étoiles au Guide Michelin depuis 2021, il bouscule les codes de la gastronomie. S'attabler chez Alexandre Mazzia, c'est embarquer pour un voyage gustatif à travers le monde des épices et de la torréfaction.

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