Wie die Bürger speisten

Epochenkochen

Documentaire gastronomie

Allemagne (2014)

Résumé

Vincent Klink begibt sich mit Heike Greis in die Villa Ludwigshöhe in der Pfalz, der ehemaligen Sommerresidenz des Bayernkönigs Ludwig des Ersten, um typische Gerichte der Zeit der Französischen Revolution vorzustellen, die viele unbekannte Lebensmittel nach Deutschland brachte - garniert mit zahlreichen Anekdoten rund um Kartoffelknöpfle, Rehrücken, Maronen und die legendäre Pariser Zwiebelsuppe.