Trop, c'est comme pas assez

Classe de chefs

Le jeudi 3 avril à 10:31

Documentaire société de Guilhem Rondot, Gabriel Lajournade

Canada (2023)

Saison 1 (8)

Résumé

À l'ITHQ, les apprentis cuistots doivent apprendre à porter plusieurs toques : cuisinier, commis, plongeur, mais aussi chef, patron et comptable ! Grâce aux cours Menu de production et Conception de menu, ils s'exercent et consolident leurs acquis.