Résumé
Jamie explore la Tunisie pour rencontrer des fabricants de couscous traditionnels, manger de délicieux plats de rue et être invité à cuisiner avec des chefs locaux sur la plage. S'inspirant de tout ce qu'il voit, Jamie cuisine des parcelles de crevettes croustillantes et un ragoût de poulet et de saucisses merguez.
