Comme un poisson dans l'eau

Classe de chefs

Le jeudi 13 mars à 10:31

Documentaire société de Guilhem Rondot, Gabriel Lajournade

Canada (2023)

Saison 1 (5)

Résumé

Le travail en restaurant est le bon endroit pour appliquer les apprentissages. Chaque lieu est unique et chaque équipe, particulière. En classe, la dorade est à l'honneur. Et à l'école ou au restaurant, organisation et propreté sont les mots d'ordre.