Cuisine provençale, des plats de fadas

Résumé

Reflet d'un territoire allant de Marseille à Nice, entre mer et montagne, la gastronomie provençale est d'une incroyable richesse. Ses recettes ont séduit le monde entier, au risque parfois de perdre leur âme. Ainsi, la bouillabaisse, autrefois préparée à partir des invendus des pêcheurs, est devenue un mets qui s'affiche aussi bien à la carte des tables étoilées qu'à celle de restaurants peu scrupuleux.

Casting

Maison de Production

ITV Studios France, France Télévisions, Centre national du cinéma et de l’image animée

Réalisateur

Frédérique Mergey

Diffusion TV