Tous accros : le piège des aliments ultratransformés

Résumé

Pourquoi les aliments ultra-transformés sont-ils si irrésistibles et comment en sont-ils venus à dominer la culture alimentaire ? Ces quarante dernières années, les géants de l'alimentation ont déployé des trésors d'ingéniosité - et de cynisme - pour accroître les ventes de leurs produits au mépris du coût pour la santé. Zoom sur les stratégies mises en oeuvre par les grands groupes de l'alimentation.

Casting

Auteur

Stuart Elliott

Maison de Production

Lion Television,

Réalisateur

Stuart Elliott

Diffusion TV