Résumé
Nie wiadomo, kto wymyślił prostą potrawę z mąki, jajek i mleka, ale zdaniem Karola Okrasy osoba ta zasłużyła na kulinarnego nobla. Podobno naleśniki znano już w starożytności. Dziś różne wersje naleśników można spotkać w tradycjach kulinarnych różnych krajów na świecie. Mają swoje naleśniki Chińczycy, mają też Włosi. Francuzi chwalą się crêpes Suzette, czyli cienkimi naleśnikami z syropem pomarańczowym, które podaje się polane alkoholem i płonące.
