Résumé
La présence des rats en ville n'a rien d'inhabituel. Mais leur prolifération croissante préoccupe de plus en plus la communauté scientifique. - Le marché de la seconde main connaît un essor fulgurant. Et au cœur de cette dynamique, les magasins d'économie sociale et circulaire jouent un rôle-clé en proposant une large gamme d'articles accessibles à tous. Ce système vertueux permet non seulement de faire des bonnes affaires, mais aussi de prolonger la vie des objets en évitant le gaspillage. - Cette semaine, Carlo de Pascale revisite un incontournable de la cuisine française, le gratin dauphinois. Mais surprise, les pommes de terre laissent place à un légume de saison ! Un plat réconfortant qui fera le bonheur de toute la famille ou des convives.
