Que pouvons-nous encore manger ?

42, la réponse à presque tout

Arte Belgique
Le dimanche 2 février à 08:15

Documentaire sciences et technique de Doris Tromballa

Allemagne (2024)

Résumé

Parfois contradictoires, les conseils nutritionnels ont de quoi déboussoler. La faute à la science, mais aussi à l'esprit humain qui associe largement l'alimentation à l'identité. Sans oublier l'industrie agroalimentaire qui brouille les sens à grands coups de délices artificiels. Existe-t-il un socle de connaissances sur lesquelles il serait possible de s'appuyer sans renoncer à la liberté ?

Casting

Réalisateur

Doris Tromballa

Diffusion TV

Arte Belgique
Le dimanche 2 février à 08:15