Keuringsdienst van waarde

Résumé

Standaard in ieder keukenkastje, al honderden jaren doodgewoon: mosterd. Goudgele scherpte in pot, gemaakt van mosterdzaad, azijn, water en zout. Simpel, zou je zeggen. Maar van mosterd is er veel. Van Franse tot Limburgse, Groninger tot gewoon Grof. En wie de wikkels moet geloven zijn ze allemaal even authentiek. Aangedikt met jaartallen die teruggaan tot de middeleeuwen. Maar hoe origineel zijn die recepten dan, als de ingrediënten reppen over dingen als xantaangom en aroma? De Keuringsdienst over waar de voedselfabrikanten vandaag de dag hun mosterdsmaak vandaan halen.

Casting

Présentateur

Marijn Frank, Ersin Kiris, Maarten Remmers, Sosha Duysker, Pieter Hulst, Stefan Stasse

Diffusion TV