Madam Chutney und der Geschmack von Freiheit

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

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Documentaire gastronomie

Allemagne (2023)

Saison 1 (3/6)

Résumé

Eine indische Frau bricht mit Konventionen und eröffnet in München ein Restaurant. Ihre Vergangenheit, gezeichnet von Armut und einem Brand, der alles nahm, inspiriert sie zu einem Neuanfang. Ein Rezept, Sinnbild für Freiheit und Erinnerung, wird zum Fundament ihres Erfolgs in der Fremde. Mit "Madam Chutney" verwebt Prateek Reen Herkunft und Zukunft und schafft eine Oase der kulturellen Begegnung.

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