Okrasa łamie przepisy

Résumé

Karol Okrasa zabierze widzów na gotowanie w Beskidzie Żywieckim. Ponieważ mało urodzajna ziemia dawała słabe plony, tutejsze potrawy były ubogie i proste. Jedną ze specjalności kuchni żywieckiej była zupa z brukwi, uprawianej tutaj w bardzo dużych ilościach. Propozycje Karola: kluski śląskie z brukwi z wegańską okrasą; gulasz z brukwi, szynki wieprzowej, słodkiej kapusty i soku z kiszonej kapusty oraz uparowany na sianie pstrąg z ciepłą sałatką z brukwi i marchewki.

Casting

Présentateur

Karol Okrasa

Diffusion TV