La Calabre, Italie

Cuisines des terroirs

Arte Belgique
Le vendredi 28 février à 18:55

Documentaire gastronomie de Caroline Haertel

Allemagne, France (2023)

Résumé

Pour Giuseppe Vadalà et son collègue Vincenzo, producteurs de bergamote, ramassent entre 600 et 800 kg de fruits. L'origine botanique de cet agrume est une énigme.

Casting

Réalisateur

Caroline Haertel

Diffusion TV

Arte Belgique
Le vendredi 28 février à 18:55