La Calabre, Italie

Cuisines des terroirs

Arte Belgique
Aujourd’hui 10:20

Documentaire gastronomie de Caroline Haertel

Allemagne, France (2023)

Résumé

Pour Giuseppe Vadalà et son collègue Vincenzo, producteurs de bergamote, ramassent entre 600 et 800 kg de fruits. L'origine botanique de cet agrume est une énigme.

Casting

Réalisateur

Caroline Haertel

Diffusion TV

Arte Belgique
Aujourd’hui 10:20
Arte Belgique
Le samedi 18 janvier à 10:10