Vieilles casseroles et bonnes recettes - Djamblettes de nouvel an
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Magazine culturel
Belgique
(1982)
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Résumé
1982. Des trésors culinaires dorment dans le secret des cuisines de Wallonie. Aujourd'hu,i Mr Dachelet, de Ciney, propose sa recette de Djamblettes; la partie charnue en dessous des jambons du porc et faisant la jonction avec le pied de porc.
