Résumé
Une accumulation de neige qui fond et de la pluie. Résultat : des cours d'eau qui gonflent. Quel est l'état de nos cours d'eau et comment la situation va-t-elle évoluer ? - Aujourd'hui, c'est l'Épiphanie, un jour de fête qui s'accompagne évidemment de la fameuse galette des rois. Considérée par certains comme un rituel datant des Romains, et par d'autres comme un symbole chrétien, cette galette se déguste surtout en famille. Ça tombe bien, dans la famille Anciaux, on est boulanger de pères en fils et filles, et chaque année est l'occasion pour eux de réinventer la recette de la galette des rois, pour le plus grand plaisir des papilles. - Les grues migratrices trouvent refuge dans une ancienne mine de charbon transformée en réserve naturelle.