En route ! Quand la Nationale 7 révolutionna la gastronomie française

Résumé

Jusqu'au début du XXe siècle, la gastronomie n'était qu'une affaire de grands bourgeois parisiens. Grâce à la voiture, au tourisme automobile naissant qu'incarne le célèbre Guide Michelin, l'étape gastronomique s'impose peu à peu au cœur des régions. Au bord de la Nationale 7, les Français découvrent la richesse de leurs spécialités régionales, de leurs terroirs mais aussi des chefs qui ont marqué l'époque.

Casting

Maison de Production

, Centre national du cinéma et de l’image animée, TV5 Monde

Producteur

Guillaume Pérès

Réalisateur

Stanislas Kraland

Diffusion TV