Les fromages du Nord gardent le cap

Résumé

Maroilles, vieux Boulogne, pavé de Roubaix, Bergues, boulette d'Avesnes : on dit que le nord de la France compte 600 variétés de fromages différentes et que l'odeur fait leur réputation. Il est vrai que les fromages des Hauts-de-France ont du caractère, mais leur goût est finalement bien plus délicat qu'on ne le croit. Ce documentaire propose de découvrir cet immense bastion fromager.

Casting

Auteur

Elise Casta-Verchère

Maison de Production

Elephant Doc, France Télévisions

Réalisateur

Elise Casta-Verchère

Diffusion TV