Résumé
Il est tout à fait possible de faire plaisir aux petits, pendant ces fêtes de fin d'année, tout en respectant l'environnement. Comment ? En optant pour des cadeaux d'occasion ! Depuis la crise du Covid, les habitudes ont changé, et les jouets de seconde main trouvent de plus en plus souvent leur place sous le sapin. - C'est une tradition... Depuis plusieurs générations, à la Saint-Nicolas, on mange des spéculoos, ce petit biscuit croustillant aux saveurs épicées. On vous emmène dans les coulisses d'une vieille maison bruxelloise, qui en a fait sa spécialité. Là-bas, on le fabrique depuis plusieurs générations de manière artisanale, comme à l'époque. A la veille de la Saint-Nicolas, l'atelier était en pleine effervescence ! - Notre chef Carlo de Pascale nous régale avec une recette ultra-simple, de saison : une omelette aux champignons.
