Résumé
Philippe Etchebest se rend à Bon-Encontre, dans le Lot-et-Garonne, pour aider Levana et Olivier. Ce ne sont pas les restaurateurs qui ont fait appel au chef mais les habitants du village. Ils veulent soutenir ce couple qui a repris le seul restaurant de la commune il y seulement deux ans car, en dehors de quelques habitués, la plupart des clients ont déserté l'établissement. Dès son arrivée, le chef a été mis dans l'ambiance : les propriétaires lui donnent le sentiment d'avoir complètement lâché prise et le restaurant est un véritable capharnaüm. Philippe Etchebest comprend aussi qu'il y a un problème majeur à résoudre.
