Puls

Résumé

Fermentieren, Trocknen, Einmachen, Tiefkühlen. "Puls" zeigt Vorteile und Nachteile verschiedener Konservierungsmethoden. Welche Methode eignet sich für welches Gemüse, welche Frucht? Worauf gilt es zu achten, damit die Produkte ihre Nährstoffe erhalten? Wie funktioniert das trendige Fermentieren?

Casting

Présentateur

Daniela Lager