Résumé
In deze aflevering van Bal National bereidt beenhouwerszoon Wim vers lamsgehakt. Het is de basis voor twee recepten met balletjes. Wim bereidt het vlees "shakshuka-stijl" met Brugse kaas. Nadien rolt hij balletjes met groene kruiden, geserveerd met een dragonsaus op basis van Belgische geuze.
