Okrasa łamie przepisy

Résumé

W tym odcinku Karol Okrasa gotuje na ognisku. Do początku XIX wieku w Polsce gotowano na żywym ogniu. W ten sposób kucharz przygotuje quiche, czyli pochodzący z Francji placek ze słonego półkruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego masą jajeczno-śmietanową. Będzie to quiche z zielonym groszkiem, suszonymi pomidorami i twarogiem. Karol poda także grzybowy makaron ze skwarkami z boczku i twarogiem oraz suflet z kaszą gotowaną na mleku z cynamonem.

Casting

Présentateur

Karol Okrasa

Diffusion TV