Résumé
Sebastian Lege ist Produktentwickler und kennt die Tricks der Lebensmittelindustrie. Ein neuer Trend: Die großen Unternehmen setzen auf vegane oder vegetarische Alternativen zu ihren Produkten. Vor allem bei Rügenwalder, aber auch bei Haribo. Lege baut beliebte Produkte wie Müllers Froop, die Lakritzschnecke von Haribo oder vegane Produkte von Rügenwalder Mühle nach und kommt zu dem Ergebnis: Die veganen Produkte sind nicht unbedingt gesünder als die Fleischvarianten.
