Résumé
Pour cette semaine consacrée au harcèlement, l'émission du jour s'est intéressée au sujet du harcèlement, physique et moral, au sein des cuisines des grands restaurants. Nos trois invités sont des grands chefs venus témoigner de leur expérience durant leur apprentissage ou au sein même de leur cuisine.Sonia a commencé a travaillé en cuisine dès ses 18 ans. Elle dénonce un environnement de travail déjà pesant il y a 20 ans, et qui s'est aggravé par la suite alors qu'elle était étudiante en école hôtelière : gestes déplacés, blouses arrachées et exhibitionnisme étaient mis sous le coup d'un humour graveleux. Ce harcèlement moral s'est ensuite transformé en violences physiques par des coups de torchon et des bizutages.Mohamed a également connu les violences physiques dénoncées par Sonia.
