Résumé
Huîtres éventées, plats sans saveur, addition salée, le "Ruby Tates" déçoit profondément Gordon Ramsay. On pouvait attendre un peu mieux de ce bar à huîtres branché de Brighton. Allan Love avoue qu'il n'a plus le temps de se consacrer sereinement à sa cuisine. Il croule sous les dettes. Et son équipe se montre trop peu motivée. Gordon intervient pour aider le "Ruby Tates" à redresser la barre.
