Résumé
Philippe Etchebest explore l'Islande hivernale, terre façonnée par les éléments. Il découvre une culture unique héritée des Vikings et la résilience des Islandais face à un environnement hostile. Le chef rencontre des habitants chaleureux, s'immerge dans leurs traditions et parcourt des paysages saisissants. Son voyage révèle la force de ce peuple et son adaptation à une nature implacable.
