Die Hunsrückerin Tanja Müller kredenzt Köstlichkeiten aus ihrer Vorratskammer

Lecker aufs Land - eine kulinarische Winterreise

Documentaire gastronomie

Allemagne (2015)

Résumé

In Hunsrück lassen sich die Landfrauen von Tanja Müller verwöhnen. Die 35-jährige Industriekauffrau züchtet gemeinsam mit ihrer Familie Rinder, Gänse und Enten. Die zweifache Mutter liebt es zu kochen. Für ihr Winter-Menü verfeinert sie die Süßkartoffelsuppe mit Walnüssen, die Gänsebrust kommt mit Johannisbeersauce, Birne und Maronen auf den Tisch und als Nachspeise gibt es eine Walnuss-Mousse.