Résumé
"Outremer.le mag" met à l'honneur agriculteurs, éleveurs, maraîcher ultramarins à l'occasion du Salon International de l'Agriculture. Ils cultivent des espèces endémiques, travaillent à l'autonomie alimentaire de leur territoire ou à leur propre autosuffisance. Brice et Laurence recevront une confiturière guyanaise plusieurs fois primée au Salon, une spécialiste réunionnaise de confiserie à partir de canne à sucre ou encore un fabricant de thé aromatisé et de tisanes pays. Le feuilleton de la semaine mettra en scène un cultivateur guadeloupéen d'arbres à pain et un fabricant réunionnais de rhum arrangé. Agriculture de solution ou agriculture de tradition, transformation de produits de qualité, c'est dans "Outremer.le mag" du 27 février au 3 mars.
