Wild van wild

Résumé

De haas is een wildsoort die niet iedereen even graag lust, maar door echte liefhebbers erg gewild is. Zijn doordringende wildsmaak zorgt voor een echte wildsensatie in de mond en dat is ook iets waar onze chef Jan Buytaert gek op is. Samen met zijn wildexpert Gert Michiels is hij vandaag op pad in de West-Vlaamse velden, waar ze samen hazen gaan spotten. Na hun tocht door de velden maakt Jan een hazenpeper klaar, dat is een traditionele stoverij van haas met een scheutje bloed erbij, gecombineerd met zoete appeltjes en peertjes.

Casting

Présentateur

Jan Buytaert

Diffusion TV