Résumé
Cette semaine dans Le goût des rencontres, le cuisinier Grégory Cuilleron va percer les secrets d'un légume étonnant et méconnu : la poire de terre. Venu tout droit du Pérou, ce tubercule pousse aussi très bien dans la campagne vendéenne. Arnaud l'a découvert par hasard, lors de recherches sur internet. Passionné par le jardinage, il a décidé il y a un an de combiner la production et la vente de ce légume à son métier à la Poste.
