Résumé
Cette année,les Petits plats en équilibreprennent leurs quartiers d'été en Dordogne.Laurent Mariotte nous prépare chaque jour des recettes simples et originales, pour se régaler de produits locaux de saison. Des pommes de terre sarladaises à la paella à la plancha, en passant par les billes de melon au granité de Monbazillac ou l'onglet de bœuf sauce satay, il nous fait voyager à travers toutes les saveurs.Il reçoit aussi des Chefs de la région et invite des Marmiton voisins à partager leurs astuces.Petits plats en équilibre spéciale Dordogne, le rendez-vous quotidien pour découvrir une cuisine d'été à reproduire sans modération !
