Les maîtres du piment

France 5
Le vendredi 11 avril à 02:53
Sous-titrage Télétexte

Documentaire gastronomie de Eric Bacos

France (2022)

Résumé

Originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, les piments ont toujours connu un grand succès à travers le monde. Les premières cultures de ce condiment remontent ainsi à plus de 8000 ans. Qu'ils proviennent d'Espelette, de Corée ou des Antilles, tous ont des personnalités bien marquées. Chacun possède en effet un goût et une puissance unique. De l'Inde à la Thaïlande, des chefs dévoilent leurs secrets pour mettre en valeur la richesse de leurs notes aromatiques.

Casting

Maison de Production

Ananda Pictures, Ampersand

Réalisateur

Eric Bacos

Diffusion TV

France 5
Le vendredi 11 avril à 02:53
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