Einfach und köstlich - Heimatküche mit Björn Freitag

Résumé

Diesmal geht es um die Landesküche des größten Binnenstaates der Welt: Kasachstan. Sternekoch-Kollege Alexander Wulf aus Erkelenz/Kreis Heinsberg wurde in Sibirien geboren und lebte als Kind in Kasachstan. Mit 26 Jahren erhielt er 2008 für seine Küche einen Michelin-Stern. Es gibt ein typisches Gericht: Kasachische Paella "Plov" mit Hühnchen. Anschließend kocht Björn Freitag schnellen Pfefferpotthast mit kurzgebratenem Schweinefilet.

Casting

Autre invité

Alexander Wulf

Présentateur

Björn Freitag

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