La Garrotxa, Espagne

Cuisines des terroirs

Arte Belgique
Le samedi 8 février à 10:00

Documentaire gastronomie de Claus Wischmann

Allemagne, France (2017)

Résumé

Fermi Corominas, boucher dans la province montagneuse de la Garrotxa, en Catalogne, perpétue une longue tradition culinaire locale, avec la très artisanale butifarra.

Casting

Réalisateur

Claus Wischmann

Diffusion TV

Arte Belgique
Le samedi 8 février à 10:00