Résumé
Brood is wereldwijd wellicht het meest gegeten voedingsproduct. Vandaag verwerkt Roger van Damme het ook in zijn zoete keuken. Beginnen doet hij met een echte Engelse klassieker: broodpudding. Hij werkt af met een chiboust met vanille én een heerlijke chutney van gedroogde vijgen.
