Food Factory
Les secrets de nos plats préférés et un voyage culinaire sur la transformation des matières premières, au menu : crème au curry et glaces Ben & Jerry's.
Chasseurs d'aventures
Spécialiste de l'Asie centrale, Issa part sillonner le Kirghizstan, un pays grand comme un tiers de la France mais 10 fois moins peuplé. Avec son guide Dastan, il emprunte la mythique route de la soie à la recherche des nomades isolés. Un repérage rythmé par les galères, mais aussi ponctué de rencontres inoubliables.
Le pain autour du monde
Au Guatemala, où les anciens Mayas croyaient que les dieux avaient façonné les humains dans le maïs, la tortilla est la base de chaque repas. Mais malgré sa longue histoire, cette humble galette et les femmes qui la fabriquent ont longtemps été négligées. Aujourd'hui, un réseau de cheffes, de cultivatrices et d'activistes se bat pour rendre ses lettres de noblesse à la tortilla et renforcer au passage la fierté nationale.
Food Factory
Chez Tim Horton, l'immense atelier de torréfaction voit défiler plusieurs milliers de grains par heure ; 30 000 empanadas savoureuses sont fabriquées en une seule fournée. L'histoire de la sauce cocktail est aussi relevée que son goût.
Food Factory
Une découverte des secrets de fabrication de certains de nos aliments préférés : les baklavas, les Candy Buttons, les repas Baby Gourmet et la feta.
Food Factory
A la découverte des secrets de fabrication de certains de nos aliments préférés : la tapenade, la glace Premium et les sucettes tutti-frutti.
Food Factory
Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : 200 millions de bonbons Nitwitz sont produits chaque année ; Popchips fabrique suffisamment de chips chaque année pour faire trois fois le tour de la Terre ; chez Mighty Malts, les lignes de production voient rouler chaque année près de cinq millions de bouchées ; cuire une soupe de poulet ? C'est dans la boîte !
Air Crash
Un avion de ligne pakistanais s'écrase en plein coeur de l'Himalaya. Alors que les pièces à conviction les plus importantes n'aboutissent pas à la résolution de l'enquête, les experts peinent à retracer le cours des événements. Que s'est-il passé pour que l'avion tombe ? La boîte noire peut-elle encore faire de nouvelle révélations ? S'agit-il d'une erreur humaine ou technique ?
Air Crash
Un avion-cargo s'écrase dans l'Arctique suédois, et le cratère qui en résulte peint un tableau terrifiant : celui d'un avion en train de percuter le sol, tête en bas, à une vitesse proche de celle du son. Les enquêteurs suédois se penchent sur les preuves. Ils concluent que le crash était une réponse à une urgence qui, en réalité, n'en était pas une.
National Geographic
